163
Protection, State Institute for Variety Testing and
Registration in Romania
Ε
ΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ
Υ
ΠΕΥΘΥΝΟΣ
Δρ Χ.Γ. Αθανασίου
Ε
ΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ
Υ
ΠΕΥΘΥΝΟΣ ΓΙΑ ΤΟ
ΜΦΙ
Δρ Ν.Γ. Καβαλλιεράτος
Ε
ΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
/ Τ
ΜΗΜΑ
Εργαστήριο Γεωργικής Εντομολογίας,
Τμήμα Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας
Ε
ΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΙ
Σ
ΥΝΕΡΓΑΤΕΣ
ΜΦΙ
Δρ Ν.Γ. Καβαλλιεράτος
Δ
ΙΑΡΚΕΙΑ ΕΡΓΟΥ
16.03.2012 - 16.03.2014
Π
ΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΕΡΓΟΥ
15.000 €
Π
ΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΓΙΑ
ΜΦΙ
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ
/2013
2.000 €/1.000 €
Π
ΟΣΟΣΤΟ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗΣ
100%
Π
ΗΓΗ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗΣ
ΓΓΕΤ
Ι
ΣΤΟΣΕΛΙΔΑ
Σ
ΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΡΓΟΥ
:
Η αντιμετώπιση των εντόμων τα οποία προσβάλλουν αποθηκευμένα προϊόντα βασίζεται ακόμη
στην χρήση χημικών μεθόδων όπως είναι ο υποκαπνισμός και τα παραδοσιακά εντομοκτόνα.
Εντούτοις, η αυξανόμενη απαίτηση των καταναλωτών για τροφές καθαρές από υπολείμματα
εντομοκτόνων, η ανάπτυξη ανθεκτικότητας των εχθρών στα διάφορα σκευάσματα και οι
περιβαλλοντικοί κίνδυνοι έχουν καταστήσει πολύ σημαντική την ανάπτυξη εναλλακτικών μεθόδων
καταπολέμησης αυτών των εχθρών. Η χρήση της γης διατόμων είναι μια πολλά υποσχόμενη
εναλλακτική λύση όσον αφορά στην προστασία των αποθηκευμένων προϊόντων. Η γη διατόμων είναι
μια πυριτική σκόνη που υπάρχει στην φύση η οποία αποτελείται από τα απολιθωμένα μονοκύτταρα
είδη άλγεων τα οποία ονομάζονται διάτομα. Αν και η γη διατόμων έχει ισχυρή εντομοκτόνο δράση και
εξαιρετικά χαμηλή τοξικότητα προς τα θηλαστικά (χρησιμοποιείται επίσης και ως διατροφικό
συμπλήρωμα) οι γνώσεις για την πιθανή χρήση της ως μέσο προστασίας για τα αποθηκευμένα
προϊόντα είναι ακόμη ανεπαρκείς. Παρ’ όλα αυτά, η περιοχή της Ανατολικής Ευρώπης είναι πολύ
πλούσια σε κοιτάσματα γης διατόμων με τις επιθυμητές ιδιότητες σε υψηλό επίπεδο. Προηγουμένη
εξέταση της γης διατόμων που προέρχονταν από περιοχές της Νότιας Ανατολικής Ευρώπης (Σερβία,
Κροατία, Σλοβενία, ΠΓΔΜ) έχει δείξει ότι αυτά τα κοιτάσματα ήσαν πολύ αποτελεσματικά εναντίον
εχθρών τα οποία προσβάλλουν τα αποθηκευμένα προϊόντα. Εντούτοις όμως, υπάρχουν πολύ λίγα
δεδομένα για την Ελλάδα και κυρίως για την Ρουμανία. Με την παρούσα πρόταση, ιδιότητες
(γεωχημική προέλευση, μέγεθος τεμαχιδίων, ΡΗ, πυκνότητα) και είδη διατόμων γαιών διατόμων από
την Ελλάδα και την Ρουμανία θα συσχετισθούν ως προς την αποτελεσματικότητα και με την
συμβατότητα με άλλες μεθόδους καταπολέμησης εχθρών. Επίσης οι παραπάνω παράγοντες θα
συσχετισθούν με την ποιότητα των προϊόντων όπου θα εφαρμοστεί η τοπική γη διατόμων καθώς και
με την ποιότητα των τροφών που παράγονται από προϊόντα όπου έχει εφαρμοστεί η γη διατόμων.
Από την άλλη πλευρά, εκτός από τα έντομα, τα σιτηρά και τα συσχετιζόμενα αποθηκευμένα προϊόντα
καταστρέφονται και από μύκητες που παράγουν αφλατοξίνες οι οποίες μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο
την ανθρώπινη υγεία. Εντούτοις, παρά το γεγονός ότι η εφαρμογή της γης διατόμων προκαλεί
απορρόφηση και απώλεια νερού που μπορεί να μειώσει την ανάπτυξη των μυκήτων, υπάρχουν πολύ
λίγα στοιχεία διαθέσιμα όσον αφορά στην αποτελεσματικότητα της γης διατόμων επί των μυκήτων που
προσβάλλουν τα σιτηρά. Επομένως, το παρόν πρόγραμμα περιλαμβάνει τρεις τομείς πειραματισμού:
α) ανάλυση των φυσιοχημικών ιδιοτήτων των τοπικών κοιτασμάτων γης διατόμων β) βιοδοκιμές με τις
επιλεγμένες γαίες διατόμων εναντίον εντόμων ώστε να ελεγχθεί η εντομοκτόνος αποτελεσματικότητά
τους και γ) βιοδοκιμές με μύκητες για να υπολογιστεί η αποτελεσματικότητα στην καταπολέμηση των
μυκήτων. Τα ευρήματα του παρόντος προγράμματος υπολογίζεται ότι θα παράσχουν τα απαραίτητα
εφόδια για την δημιουργία ενός νέου εντομοκτόνου το οποίο θα έχει ως βασικά συστατικά στοιχεία τα
οποία θα προέρχονται από τοπικά κοιτάσματα. Η δημιουργία ενός τέτοιου σκευάσματος υπολογίζεται
ότι θα δώσει ώθηση στην τοπική βιομηχανία ως εν δυνάμει κατασκευάστρια για εμπορικά διαθέσιμες
τοπικές γαίες διατόμων. Η τοπική βιομηχανία της τεχνολογίας τροφίμων θα έρθει σε επαφή με μια
